微生物實(shí)驗(yàn)室要不同于一般的實(shí)驗(yàn)室工程或凈化工程，一般由主體實(shí)驗(yàn)室和輔助功能實(shí)驗(yàn)室組成。博泰小編帶大家了解微生物實(shí)驗(yàn)室相關(guān)知識(shí)。

一、功能與要求

微生物實(shí)驗(yàn)室由準(zhǔn)備室、洗滌室、滅菌室、無菌室、恒溫培養(yǎng)室和普通實(shí)驗(yàn)室六部分組成。實(shí)驗(yàn)室可以進(jìn)行微生物的培養(yǎng)，微生物代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)與分離，食品及飲用水微生物指標(biāo)檢測(cè)，微生物的篩選等實(shí)驗(yàn)。

二、微生物實(shí)驗(yàn)室基本要求

微生物實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備室用于配制培養(yǎng)基和樣品處理等。室內(nèi)設(shè)有試劑柜、存放器具或材料的專柜、實(shí)驗(yàn)臺(tái)、電爐、冰箱和上下水道、電源等。洗滌室用于洗刷器皿等。由于使用過的器皿已被微生物污染，有時(shí)還會(huì)存在病原微生物。

三、滅菌室與無菌室

滅菌室主要用于培養(yǎng)基的滅菌和各種器具的滅菌，室內(nèi)應(yīng)備有高壓蒸汽滅菌器、烘箱等滅菌設(shè)備及設(shè)施。無菌室是系統(tǒng)接種、純化菌種等無菌操作的專用實(shí)驗(yàn)室，這項(xiàng)操作的特點(diǎn)就是要保證菌種純種，防止雜菌的污染。

四、無菌室的設(shè)置

1、內(nèi)間應(yīng)當(dāng)設(shè)拉門，以減少空氣的波動(dòng)，門應(yīng)設(shè)在離工作臺(tái)遠(yuǎn)的位置上;外間的門好也用拉門，要設(shè)在距內(nèi)間遠(yuǎn)的位置上。

2、無菌室應(yīng)有內(nèi)、外兩間，內(nèi)間是無菌室，外間是緩沖室。房間容積不宜過大，以便于空氣滅菌。小內(nèi)間面積2×2.5=5m2，外間面積1×2=2m2，高以2.5m以下為宜，都應(yīng)有天花板。

3、在分隔內(nèi)間與外間的墻壁或“隔扇"上，應(yīng)開一個(gè)小窗，作接種過程中必要的內(nèi)外傳遞物品的通道，以減少人員進(jìn)出內(nèi)間的次數(shù)，降低污染程度。小窗寬60cm、高40cm、厚30cm，內(nèi)外都掛對(duì)拉的窗扇。

4、無菌室容積小而嚴(yán)密，使用一段時(shí)間后，室內(nèi)溫度很高，故應(yīng)設(shè)置通氣窗。通氣窗應(yīng)設(shè)在內(nèi)室進(jìn)門處的頂棚上，好為雙層結(jié)構(gòu)，外層為百葉窗，內(nèi)層可用抽板式窗扇。通氣窗可在內(nèi)室使用后、滅菌前開啟，以流通空氣。